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Les Oliviers
Formule du Jour
24€
Entrée / Plat / Dessert
Les Entrées
Feuilleté de tomates, fromage de chèvre & pesto
ou
Fricassée de crevettes à l'ail & persil
ou
Poivrons rouges marinés à l'huile d'olive sur tranche de pain de campagne
ou
Oeuf cocotte au roquefort & aux noix
Les Plats
Filet de daurade royale, huile d'olive & piment d'espelette
ou
Bavette aloyau, sauce roquefort ou échalote
ou
Filet mignon de porc à la moutarde & échalote
Les Desserts
Dessert au choix de la carte
Proposé par
Menu
36€
Entrée / Plat / Dessert
Les Entrées
Feuilleté de tomates séchées, fromage de chèvre & pesto
ou
Soupe de langoustines, rouille & croutons
ou
Os à moelle & ses condiments
ou
Suppions sautés à l'ail & au persil
ou
Tartare de saumon, aneth & échalote
Les Plats
Onglet de boeuf, sauce échalote ou roquefort
ou
Foie de veau, ail & persil
ou
Pavé de cerf, sauce aux 5 baies
ou
Tagliatelles au pesto & pignons
ou
Filets de rouget barbet, sauce au beurre d'orange
ou
Filet de saint-pierre, sauce messine
ou
Gambas marinés à la provençale & snackées
Les Desserts Maisons
Profiteroles glace vanille & sauce chocolat
ou
Véritable tiramisu
ou
Coeur coulant au chocolat & sa crème anglaise
ou
Crumble aux pommes & canelle
ou
Assortiment de glace au choix
ou
Fromage de chèvre & huile du moulin du flayosquet
ou
Colonel
ou
Dame blanche
Proposé par
Le Menu des Pitchouns
16€
Le Menu des Pitchouns plats + desserts
Les Plats
Bavette aloyau
ou
Filet de daurade royale
ou
Tagliatelles au pesto ou au beurre
Les Desserts
Dessert au choix de la carte
Proposé par
Menu Saint-Valentin
31€
Servis midi & Soir (uniquement le 14/02)
Les Entrées
Feuilleté de tomates, chèvre frais & pesto maison
ou
Millefeuille de parmesan, jambon cru & figues confites maison
Les Plats
Filet de saint-pierre rôti, huile d'olive & piment d'espelette
ou
Sauté de veau aux morilles
Les Desserts
Fromage de chèvre & huile d'olive
ou
Coeur coulant au chocolat, crème anglaise & chantilly
Proposé par
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