Menu & Cartes
Véritable invitation à une balade en Provence au fil des saisons dans un lieu chargé d'authenticité.
Le chef, vous propose une carte concoctée avec des produits frais et locaux.
Vous pourrez y déguster une cuisine traditionnelle généreuse et riche en saveurs inoubliables.
Le temps d'un déjeuner, venez vous relaxer en terrasse au bord de la mer Méditerranée en y dégustant un plat du jour issu de nos incontournables recettes du terroir.
A la tombée de la nuit, savourez un instant de partage et de découverte lors d'un diner en amoureux, en famille ou entre amis.
"La Provence au coeur de l'assiette"
MENU
ENTREE + PLAT + DESSERT
35 €
POUR DEBUTER
12 €
Millefeuille de légumes grillés & pesto
Oeufs cocotte au chorizo
Carpaccio de tomates & mozzarella di bufffala Campana D.O.P
Feuilletés de tomates séchées, fromage de chèvre & pesto
Poivrons à l'huile et sa tranche de pain de campagne
Tartare de daurade royale, coriandre & échalote
Soupe de poissons de roche, rouille & croutons
POUR CONTINUER
23 €
LA MER
Filet de Saint-Pierre
sauce fenouil & badiane
Filet de rouget Barbet
sauce Gaudi
Gambas marinées à la provençale
& snackées
Tartare de saumon
& avocat
LA TERRE
Foie de veau,
ail et persil
Onglet de boeuf
sauce à l'échalote ou roquefort
Tranche de gigot d'agneau
huile d'olive au thym & romarin
Tartare de boeuf Montbéliard au couteau
& ses condiments
Farcis provençaux
PAR GOURMANDISE
10€
Chèvre frais & huile d'olive du Moulin du Flayosquet
Profiteroles, glace vanille & sauce au chocolat
Tiramisu
Assortiment de glaces au choix
Crumble aux pommes & cannelle
Coeur coulant au chocolat & sa crème anglaise
MENU DES PITCHOUNS
Plat + Dessert
16 €
LES PLATS
Bavette Aloyau
Filet de daurade royale
Cheeseburger des Oliviers
LES DESSERTS
Profiterole au chocolat
Coeur coulant au chocolat
Assortiment de glaces au choix
Toutes nos viandes sont nées, élevées et abattues en France, en Italie ou en Irlande
Prix nets en euros, taxes et services compris
Restaurant les oliviers
103 Parking du Rivage
83240 Cavalaire-sur Mer
Téléphone : 07.87.85.67.60
Email : lesoliviers.cavalaire@gmail.com
les horaires
Lundi : 12h - 14h / 19h - 21h
Mardi : 12h - 14h / 19h - 21h
Mercredi : Fermé
Jeudi : 12h - 14h / 19h - 21h
Vendredi : 12h - 14h / 19h - 21h
Samedi : 12h - 14h / 19h - 21h
Dimanche : 12h - 14h
Dimanche soir : Sur Réservation
"La Provence au coeur de l'assiette"